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こんふぉーる日記

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手打ち蕎麦

2018-02-06
昨日から「札幌雪祭り」が開催されています
人生で2回しか行った事がない私…一生懸命作ってくれた雪像に感動人混みが苦手な私は、やっぱりテレビで見た方が感動します
 
先日お蕎麦屋さんと思うほどの料理が出てきました
実は、手作りなんです
 
あー美味しい
 
この日のメニューのお蕎麦は、皆さんで作りました
 
前日から下ごしらえが始まり
 
当日は蕎麦打ち・天ぷら・盛り付けを…
 手打ちそばの出来上がり
 
共同作業で天ぷらを揚げています
 
盛り付けも一緒に行い
 
 
お店のように完成したわけです
 
とても美味しく、天ぷらもサックサク
何よりも、手作りがより一層美味しさを引き立たせてくれます
我が家でも蕎麦打ちやろうかな~と一瞬思いましたが、『またみんなで作りたい』と言う思いが強くなりました
皆さんの喜んで下さる表情や、一緒に何かをする達成感を感じて頂けてスタッフ一同嬉しく思います。皆さん、いつもありがとうございます。

☆おはぎ☆

2018-01-24
前回の日記で『雨が降って…』と書きましたが、今週はびっくりするほど寒いです
路面はツルツル。スケートリンク状態です運転する方も、歩きで外出する方も気を付けて下さい
 
年が明けると、おはぎ作りを行います
お餅の替わりに…と、毎年行う恒例行事。
 
あんこを厚くつけたり、作った後の手についたあんこのつまみ食いは格別!!
それでは、写真と共にお伝えします
 
 
さー!みんなでおはぎ作り開始!!約30個作るよー
 
男性も積極的に…
 
さすが90歳代!!長年作ってきたおはぎ。あんこのつけ方等をスタッフに教えて下さり…
 
手についたあんこは美味しい幸せ~
 
出来上がった一部のおはぎ
 
おやつの時間に皆さんと美味しくいただきました
 
食べ終わった後は、書初め
 
 
 
 
一年の抱負を書く人
食べたい物を書く人
一文字での思いを書く人
 
様々な書初めとなりました
私も小学生の時以来の書初め!!書く時には手が震えていました。。。そして普段使うことがない筆の扱いを忘れていました。
たまに「書道」っていいものですね
 
それではまたの更新まで…

今年も・・・

2018-01-18
今年も宜しくお願い致します。
 
1月なのに『雨』が降る日が多いです
今年は雪も少なく車も走りやすいですが、プラスの気温だったりと何だか体がついていけません。
確かに暖かいのですが…気温差が激しくて体調を崩す方もいらっしゃいます。
皆様は体調崩されていませんか?
 
グループホームの窓から見える冬の手稲山
手稲山が一望出来て、季節を感じる事が出来ます。
私もたまに『ボーッ』と手稲山を眺めながら、森林浴気分を味わっていますsmiley
 
天気はあまり良くないのですが…
この様に毎日手稲山を見ています。
天気が良い日に四季折々の手稲山を載せていきますね
 
冬場はどうしても室内行事が多くなります。
昨日は、みんなでミルフィーユ風クレープ『ミルクレープ』を作りました
 
ホットプレートで何枚も生地を焼き
 
ジャムを塗り、何層にも重ね
 
皆さんで頂きました
 
そして、とっても絵が上手い方もいらっしゃいます
見本があれば、サササーと書いて下さいます。
ミッキーだって、プーさんだってキャラクターだって…
絵が描けない私。何でも書ける方って、本当に羨ましいです
 
今年も皆さんと沢山笑い、皆さんと沢山の思い出を作りたいです
 
 
 
 

☆クリスマスイブ☆

2017-12-26
12月2日にクリスマスパーティー、15日にクリスマスケーキを食べ、3回目となる本番?!のクリスマス会は、イブである24日に行いました。
と、いう事で…ホームには3回もサンタさん登場しています
皆さんもとーっても喜んでくださいました
 
クリスマスらしい昼食を手作り
上手に書けた「メリークリスマス」
 
昼食の後に可愛らしいサンタ登場
おや?!何のプレゼントかな??
今年はナイスショットの写真を組み合わせ、いつもの感謝をメッセージに込めた色紙。
お隣さん同士「どれ。見せて」と交換し合って見せあっこしてsmiley
皆さんプレゼントに大喜びでした
クリスマスパーティーでステージを飾ってくれたサンタさんと一緒に写真撮影
 
クリスマスってやっぱり気分がウキウキしますね
早く来年のクリスマス来ないかなー。と楽しみにしている私(笑)
 
 
今年一年大変お世話になりました
来年も宜しくお願い致します
スタッフ一同
 
 

皆を笑顔に・・・

2017-12-26
現在の札幌は、荒れに荒れています暴風雪ホワイトアウトになり、車の運転が怖い日です。
 
天気が悪くなる前に開催できた「悠木琴未様の歌謡ショー」を21日に行いました。
朝晩の冷え込みが強く、機会を設置したらうまく動いてくれず、皆さんに聞いてもらえるように用意していたテープまでもがダメになってしまい
その中でも悠木さんは皆さんを楽しませて下さいました
クリスマスという事で赤いドレス。皆さん衣装を見た途端「素敵」と目がキラキラ
クリスマスソングを楽器を使い唄って下さり、皆さんも参加。
何の歌かは忘れてしまいましたが、マイクを回しながら皆さんで熱唱
恥ずかしがって踊りに参加していない方もいらっしゃいますが、悠木さんの歌に合わせ踊っています。車椅子の方も参加できるように工夫して下さった悠木さん。
皆さんが自然と笑顔になり、楽しい一時を過ごせました。
本当にありがとうございました
 
 
有限会社コンフォール
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